Суп гороховый
15 марта 2008
![Суп гороховый Суп гороховый](uploads\recipe\pervye-blyuda5\sup-goroxovyj_1132.jpg)
Ингредиенты для "Суп гороховый"
300-400 грамм гороха, 250 грамм говядины, 1.5 литров воды, 50 грамм лука, 20 грамм растительного. масла, 20 муки, майоран, соль, 1-2 головки чеснока.
Способ приготовления "Суп гороховый"
Горох замочим на несколько часов в холодной воде. сварим в той же воде до мягкости, посолим. приготовим отвар из мяса. Горох протрем через сито и соединим с процеженным отваром. Лук нарезаем, подрумяним на масле, добавим подрумяненную муку. Разбавить муку с луком холодной водой. соединим с супом, проварим.
приправим чесноком, пропущенным через чеснокодавку, майораном, посолим. подаем с гренками из булки.